مواد لازم:
استاک مرغ(آّب مرغ)                      1لیتر
پیاز خلال شده                             550گرم
روغن مایع                                   50 گرم
سس بشامل رقیق(سس سفید)    1لیوان
پنیر پیتزا رنده شده                        150گرم
سس سویا                                  2قاشق غذاخوری
نمک و فلفل                                 به مقدار لازم
برگ بو(در صورت موجود بودن)         2 عدد
آب لیمو                                       2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
پیاز ها را در قابلمه ریخته حرارت می دهیم تا نرم شود. سپس سس سویا ، نمک وفلفل اضافه می نماییم .استاک مرغ و سس بشامل رقیق را به همراه برگ بو اضافه می کنیم و میگذاریم 20 تا 25 دقیقه با شعله ملایم جا بیفتد (توجه کنید که این سوپ بدلیل آرد سس بشامل سریع سر می رود)سپس برگ بو ها را خارج کرده و 2 ق.غ آبلیمو اضافه میکنیم . پنیر را در سوپ ریخته و 5 دقیقه دیگر حرارت میدهیم. سوپ حاضر است گوارای وجود.(: این سوپ را میتوانید با تکه های نان تست که در کره سرخ شده است سرو نمایید.