مواد لازم
ماکارونی صدفی نصف بسته
شوید خشک یک قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق چای خوری
کالباس خرد شده ۲۵۰ گرم
زرده تخم مرغ سفت شده 4 عدد
سس خردل یک قاشق چای خوری
خامه یک فنجان
فلفل یک چهارم قاشق چای خوری
خیارشور خرد شده مقداری
طرز تهیه
ماکارونی را در آب جوش و نمک به مدت ۱۲ دقیقه جوشانده و سپس آبکش میکنیم، مراقب باشید ماکارونی ها به یکدیگر نچسبند.
زرده تخم مرغ را با چنگال کاملا له می کنیم، خردل را به آن اضافه کرده سپس مایونز، خامه و نمک و فلفل را به آن می افزاییم.
مخلوط به دست آمده را با ماکارونی مخلوط می کنیم. کالباس، شوید و خیارشور را نیز بدان می افزاییم و خوب بهم می زنیم تا کاملا مخلوط شوند. این سالاد بهتر است سرد سرو شود.