مواد لازم برای 4 نفر:
ماکارونی 1 بسته
پیاز متوسط حلقه شده 2 عدد
هویج حلقه شده 1 عدد
نخود سبز پخته شده 100گرم
قارچ 8 عدد
سینه مرغ 4 عدد
پودر آویشن 1 قاشق چاخوری
جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری
رب گوجه 1 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار دلخواه
خامه آبکی 300 گرم
سیر 2 حبه
طرز تهیه :
ابتدا ماكارونی را با آب جوش و نمك پخته و آبكش كرده و كنار ميگذاريم. در تابه ای روغن ریخته و پياز های حلقه شده را در روغن سرخ ميكنيم و سینهای مرغ را به اندازه های متوسط خرد میکنیم و داخل پبازها ریخته و به همراه زردچوبه خوب سرخ میکنیم(با حرارت ملایم). وقتی که سینه ها خوب پختند(اگر دیدید که سینه ها هنوز نپختند کمی آب روی آن بریزید و بگذارید بپزد ولی بعد از پخته شدن سینه ها هیچ آبی نداشته باشد),سیر,قارچ,جعفری و هویچ (هویج ها را از قبل جداگانه میپزیم )را خرد میکنیم و داخل موادمان میریزیم و سرخ میکنیم. بعد از آن رب,نخود سبز پخته شده, پودر آویشن,نمک، فلفل را اضافه کرده و تفت می دهیم.
و در آخر خامه را اضافه کرده و ميگذاريم 3 دقیقه بپزد. ماكارونی را در ظرف مورد علاقه ریخته و مواد ماكارونی را رویش میریزیم.