مسمومیت، سرطان، اختلال شنوایی و عصبی در کمین
پزشکان درباره زیاده روی کودکان در مصرف ماهی تن هشدار دادند


پزشکان بر اساس تحقیقات خود درباره زیاده روی کودکان در مصرف تن ماهی به خاطر احتمال مسمومیت هشدار دادند.

به گزارش لقمه، خبرگزاری خاورمیانه  هشدار داد تحقیقات پزشکی مشخص کرده زیاده روی کودکان در مصرف تن ماهی ممکن است آنها را در معرض مسمومیت جیوه قرار دهد که می‌توان از بروز آن پیشگیری کرد.

این تحقیقات بر لزوم این نکته تاکید کرد که اولیا برای کاستن از احتمال ابتلا به مسمومیت جیوه، مراقب فرزندان خود در زمینه میانگین مصرف کنسرو ماهی تن و ماهی هایی که ماده جیوه در گوشت آنها افزایش می‌یابد، باشند به گونه‌ای که میانگین مصرف برای کودکان کمتر از 55 پوند، باید یکبار در ماه باشد.

این تحقیقات پزشکی روی گروهی از کودکان انجام شد و پزشکان میانگین مصرف ماهی آنها را در طول 6 ماه زیر نظرگرفتند.

این تحقیقات افزایش میانگین آلودگی جیوه به میزان 12 درصد را در بین کودکانی که بیش از سه بار در هفته ماهی مصرف می کردند- در مقایسه با کودکانی که در مصرف آن زیاده روی نکردند- نشان داد.

این درحالی است که تحقیقات در آمریکا نشان داد که مصرف بیش از حد تن ماهی می‌‌تواند خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد.

در این تحقیقات آمده بود که مصرف برخی از انواع ماهی مانند ماهی تن، احتمال بروز برخی از بیماری ‌ها مانند سرطان را افزایش می‌دهد.

ماهی علاوه بر آنکه منبع غذایی سرشار از ید و فسفر است، حاوی جیوه نیز هست.

جیوه در مقایسه با فسفر و ید که از ترکیبات مورد نیاز بدن است، از عناصر سنگینی است که برای بدن مضر هستند و جزو مواد سمی به شمار می‌آیند و این عنصر با آنزیم‌ های درونی بدن ترکیب و مانع از عمل آنها می‌شود.

تجمع جیوه در بدن منجر به اختلالات شنوایی، لرزش عضلات، بروز بی‌ حسی عمومی و برهم خوردن متابولیسم درونی می‌شود و از همه مهمتر اینکه جیوه عملکرد سیستم عصبی را مختل می‌‌کند و به رشد بافت مغزی آسیب جدی می‌ رساند.


نقل از :فارس

کد: 1742 تاریخ نشر: ۱۳۹۱ دوشنبه ۳ مهر بازدید: 2729 ساعت: 2:35 عصر
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 واردات خرمای مسموم کذب است ۱۳۹۳ شنبه ۴ بهمن
2 غذاهای کنسروی تا چند روز قابل مصرفند؟ ۱۳۹۳ يکشنبه ۲۷ مهر
3 قوانین مسـافـرت در دوران بارداری ۱۳۹۳ پنج شنبه ۱۳ شهريور
4 روش جلوگیری از مسمومیت ناشی از مصرف کباب ۱۳۹۳ سه شنبه ۱۱ شهريور
5 آشنایی با 12 عامل مسمومیت غذایی در تابستان ۱۳۹۳ يکشنبه ۲ شهريور
6 در ظروف خش‌دار پخت و پز نکنید ۱۳۹۳ شنبه ۱۴ تير
7 درمان خانگی مسمومیت غذایی/ چه زمانی مسمومیت زیاد می‌شود ۱۳۹۳ چهارشنبه ۱۱ تير
8 روش های تغذیه‌ای برای از بین بردن عفونت‌های انگلی ۱۳۹۳ چهارشنبه ۲۷ فروردين
9 دستور طلایی پیشگیری از مسمومیت غذایی در سفرهای نوروزی ۱۳۹۲ دوشنبه ۲۶ اسفند
10 نوشیدن چای سبز به 25 دلیل توصیه می شود! ۱۳۹۲ دوشنبه ۱۲ اسفند
11 پیاز خواص آنتی بیوتیکی و ضد مسمومیت دارد ۱۳۹۲ سه شنبه ۲۹ بهمن


نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  
کد امنیتی:

 


نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :  
 

  هوای شیرینی خونتان را داشته باشید حتماً ضرب‌المثل «خونت را کثیف نکن» را بارها و باره...

  این میوه را در ماه رمضان فراموش نکنید خرما به خاطر داشتن منیزم ضد سرطان است.

  بهترین موادغذایی برای تسکین سرماخوردگی گیاهان دارویی آویشن، رازیانه و شیرین‌بیان همراه با...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت

گزارش و مقالات برگزیده

رژیم غذایی در سرطان پستان تاثیر گذار است سرطان پستان از شایع ترین سرطان ها در میان خانم هاست که با رژیم غذایی مناسب می توانند از بروز آن جلوگیری کنند.
مواد غذایی اعتیاد آور احتمالا با خواندن این مطلب ناراحت خواهید شد اما این هشدارها را جدی بگیرید. شما باید سالم غذا بخورید و بدانید كه برخی مواد غذایی هستند كه نه‌تنها سالم نیستند بلكه شما را معتاد می‌كنند.
آیا خوردن میوه چربی خون را بالا می برد؟ درباره میوه‌ها پرسش‌های زیادی پرسیده می‌شود این‌که میوه و سبزی را چه زمانی از روز بخوریم که بیشترین نفع را از ویتامین‌ها و املاح معدنی آن ببریم؟ آیا هرچه بیشتر میوه بخوریم مواد مغذی بیشتری جذب بدنمان می‌شود؟ این‌که می‌گویند زیاده‌روی در مصرف میوه‌ها باعث افزایش تری‌گلیسیرید خون می‌شود صحت دارد؟ آیا می‌شود میوه و سبزی را جایگزین وعده شام کرد؟ چرا می‌گویند میوه را زود قاچ نکنید؟
20 توصیه ناب تغذیه‌ای از امام رضا (ع)/ جلوگیری از زکام زمستانی با این خوراکی کسانی که به ضعف حافظه دچارند،‌ بهتر است همه روزه هفت مثقال کشمش سیاه، ناشتا بخورند و نیز سه تکه زنجبیل که در عسل خوابانده‌اند (زنجبیل پرورده) با کمی خردل ضمن غذای روزانه خود بخورند.