موس لیمو دسری خوشمزه برای سفره افطار


لیمو از جمله مواد خوراکی است که برای رفع عطش در ماه رمضان مناسب است. از لیمو می توانید برای تهیه دسری خوشمزه هم استفاده کنید.

مواد لازم

• آب یک عدد لیموترش بزرگ

• آب یک عدد لیموترش کوچک

• 70 گرم شکر

• 5 عدد زرده تخم‌مرغ

• 250 گرم پنیر خامه‌ای

• یک و نیم عدد ورقه ژلاتین

• 200 میلی‌لیتر خامه زده شده

 

طرز تهیه

1. در یک کاسه بزرگ آب لیموترش‌ها را با یکدیگر مخلوط کنید. شکر و زرده‌های تخم‌مرغ را اضافه کنید و هم بزنید.

2. یک سوم قابلمه‌ای را از آب پر کنید و بگذارید روی حرارت کم جوش بیاید. کاسه همزن را به صورتی روی قابلمه قرار دهید که کف آن با آب در تماس نباشد و فقط حرارت آن را گرم کند. مخلوط را به طور مداوم به مدت 5- 3 دقیقه هم بزنید تا غلیظ شود سپس از روی حرارت بردارید.

3. ژلاتین را در آب خیس کنید.

4. وقتی مخلوط هنوز گرم است ورقه‌های ژلاتین را درون کاسه‌ای قرار دهید و روی آن‌ها مقداری آب سرد بریزید. چند دقیقه وقت می‌گیرد تا ورقه‌های ژلاتین نرم شوند.

5. ورقه‌های ژلاتین را به مخلوط اضافه کنید.

6. ورقه‌های ژلاتین را از آب خارج کنید و کمی آن‌ها را فشار دهید تا هرگونه آب اضافی آن‌ها خارج شود سپس آن‌ها را به مخلوط که هنوز گرم است اضافه کنید و کمی هم بزنید تا کاملا درون مخلوط حل شوند. مخلوط را در دمای اتاق قرار دهید تا خنک شوند.

7. خامه و پنیر را اضافه کنید.

8. وقتی مخلوط خنک شد ابتدا خامه سپس پنیر را به آن اضافه و خوب آن‌ها را با هم مخلوط کنید.

9. مخلوط را درون یخچال قرار دهید.

10. مخلوط را درون لیوان‌هایی که از قبل آماده کرده‌اید بریزید سپس آن‌ها را به مدت 4- 3 ساعت درون یخچال قرار دهید تا خوب خنک و کمی سفت شوند.

11. موس لیمو‌ها را از یخچال بیرون بیاورید و روی هر کدام از آن‌ها را با پوست رنده شده لیمو و برگ نعنا تزئین و سرو کنید.

 

بازگشت به صفحه نخست




کد: 7084 تاریخ نشر: ۱۳۹۳ شنبه ۲۱ تير بازدید: 3036 ساعت: 7:21 صبح
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 رژیم لاغری فستینگ برای چه گروهی مناسب است؟ ۱۴۰۲ دوشنبه ۱۵ آبان
2 «پتله پلو» همدانی در فهرست آثار ناملموس کشور ۱۴۰۲ پنج شنبه ۳۱ فروردين
3 همه‌چیز درباره آیین «خدیر» جشن زمستانی اردبیل و غذاهای آن ۱۴۰۱ پنج شنبه ۶ بهمن
4 جزییات پرونده ثبت ملی کوفته تبریزی ۱۴۰۱ جمعه ۳۰ دي
5 آشنایی با شیرینی سنتی ایلامی‌ها در شب یلدا ۱۴۰۱ جمعه ۲۵ آذر
6 ثبت جهانی «شب یلدا/چله» به نام ایران و افغانستان در یونسکو ۱۴۰۱ پنج شنبه ۱۰ آذر
7 تغییر الگوی کشت به نجات از بحران آب می انجامد! ۱۴۰۱ يکشنبه ۱۵ آبان
8 کاهش قیمت انواع روغن در بازار+ نرخ انواع روغن ۱۴۰۱ دوشنبه ۲ آبان
9 ابلاغ مراتب ثبت ملی ۱۰ میراث‌فرهنگی ناملموس و یک میراث در خطر به استاندار کرمانشاه ۱۴۰۱ شنبه ۴ تير
10 دلتا کرونا در کمین ۱۲۰ شهر قرمز/لطفا ماسک بزنیم ۱۴۰۰ جمعه ۱۸ تير
11 نان باگت با تلاش فرانسه در میراث فرهنگی یونسکو ثبت می شود ۱۴۰۰ شنبه ۷ فروردين


نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  
کد امنیتی:

 


نظرسنجی

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :  
 

  دیابت دارید؟ نان چاودار بخورید! نان چاودار به کندی در بدن تجزیه می‌شود و در نتیجه،...

  پوست کیوی و باید و نبایدهای مصرف آن بهتر است پوست میوه به دلیل استفاده از حشره‌کش‌ها د...

  تاثیر ویتامین C در برابر کووید-19 چقدر است؟ هیچ مکملی، از جمله ویتامین C، نمی تواند از ابتلا ب...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت