طرز تهیه رشته پلو


لقمه: رشته پلو یکی از انواع غذاهای ایرانی است که معمولاً آن را با مرغ یا گوشت قلقلی تهیه می کنند.

مواد اولیه:


برنج     سه پیمانه
رشته پلویی    نصف پیمانه
نخودپخته‌شده و کشمش بی دانه و پیاز داغ   از هر کدام یك پیمانه
گوشت    چرخ‌كرده 400 گرم
پیاز رنده‌شده    یك عدد
آرد    چهار قاشق غذاخوری
خرمای هسته‌گرفته     150 گرم
نمك، فلفل و زعفران و روغن یا کره    به میزان لازم



طرزتهیه:

گوشت چرخ‌كرده را به همراه پیاز رنده‌شده ورز دهید. نمك و فلفل اضافه نموده به صورت گلوله‌هایی كوچك در آورده و در آرد سفید غلتانده و در روغن سرخ كنید و كنار بگذارید.

در یك قابلمه، آب را به جوش آورده و برنج خیس شده را اضافه كنید در اواخر پخت رشته و نخود را اضافه نموده آبكش كنید. سپس گوشت‌ها را لابه‌لای برنج قرار داده و زعفران دم‌كرده را در گوشه‌ای از برنج اضافه كرده و سپس دم كنید.

خرما و كشمش را با در مقداری كره تفت داده و همراه پیازداغ غذا را تزئین كنید.




کد: 902 تاریخ نشر: ۱۳۹۱ سه شنبه ۱۰ مرداد بازدید: 7643 ساعت: 12:00 صبح
نسخه چاپی نسخه چاپی     ارسال به دوست

اخبار مرتبط با این خبر

ردیفتیترتاریخ
1 طرز تهیه قطاب در خانه ۱۳۹۳ پنج شنبه ۱۷ مهر
2 خواص بی نظیر خرمالو ۱۳۹۳ سه شنبه ۱۵ مهر
3 خواص زرده تخم مرغ از نظر طب سنتی ۱۳۹۳ سه شنبه ۱۵ مهر
4 ایرانیان سالانه 200 میلیون لیتر مشروبات الکلی مصرف می کنند ۱۳۹۳ سه شنبه ۱۵ مهر
5 کدام رژیم‌ گیاهخواری را انتخاب می کنید ۱۳۹۳ چهارشنبه ۹ مهر
6 غذاهای مناسب فصل پاییز و طبع سرد افراد ۱۳۹۳ يکشنبه ۶ مهر
7 دستور تهیه سوپ یوشیتو + عکس ۱۳۹۳ يکشنبه ۶ مهر
8 طرز تهیه ترشی بندری ۱۳۹۳ شنبه ۵ مهر
9 سلطان میوه‌های پاییزی را بهتر شناسید ۱۳۹۳ شنبه ۵ مهر
10 آشنایی با خواص انواع فلفل های رنگی ۱۳۹۳ شنبه ۲۹ شهريور
11 دستور تهیه خیارشور کلاسیک آمریکایی ۱۳۹۳ سه شنبه ۲۵ شهريور


نظرات


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است

نظر شما

نام:  
پست الکترونیکی:  
نظر شما:  
کد امنیتی:

 


نظرسنجی
محصولات کدام کارخانه ماکارونی را بیشتر می پسندید؟
 







 

عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :  
 

  پرخوری پس از ماه رمضان ممنوع لقمه: در روزهای اول پس از ماه رمضان، از مصرف غذاها...

  داروی طبیعی برای سرماخوردگی! این تحقیق بر کاهش قابل توجه در مصرف داروهای سرماخو...

  غذاهایی كه باید آنها را بیشتر خورد تنوع محصولات و مواد غذایی و فلسفه خوردن غذاها، نشا...

موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور عضویت در سایت