صفحه اصلی
-
درباره لقمه
-
تماس با ما
-
دبیرخانه دائمی مسابقات فرهنگی هنری سفره های ایرانی
مجله لقمه
صنایع و خدمات
لقمه یاب
میهمانی
سرگرمی
گالری
آخرین اخبار
قیمت گوشت گوساله در میادین و فروشگاه ها/گوشت تنظیم بازاری وارداتی به زودی به بازار میآید
لهستان هم سفیر رژیم صهیونیستی را احضار کرد
ایجاد اندیشگاه شهر سالم در مراغه در دنیا بیمانند است
روشهای پیدا کردن بهترین رستورانها در سفر
توضیحات یک مسئول درباره واردات آدامس قاچاق با طعم مرگ
وضعیت بازار کالاهای اساسی در ماه رمضان/هزینه برخی از اقلام سفره افطار چقدر است
برخورد قاونی با گرانفروشان/قیمت مرغ تغییر نمی کند
توزیع یک میلیون و ۳۰۰ هزار افطاری در رمضان
قیمت اقلام و خدمات در ماه رمضان و شب عید/ ضوابط فعالیت رستوران ها
کشف هزار و دویست کیلو حشیش در قوطیهای رب
مجله لقمه
ویژه نامه رمضان
ویژه نامه نوروزی
خبرها
طرز تهیه انواع غذا
پزشکی و سلامت
خواص خوراکی ها
رمز و راز خانهداری و آشپزی
رازهای کسب و کار
پیشنهاد آخر هفته
ویژه نامه لاغری و چاقی
تغذیه
بازاریابی و فروش
دین و غذا
دانستنی ها
دکوراسیون
رستورانداری
دارو
داستان خوراکی ها
معرفی صنایع غذایی ایرانی
صنایع غذایی خارجی
گزارش
یادداشت و مقاله
هنر و غذا
گوناگون
مهمانی
کتاب و نشریات
گردشگری و هتلداری
گزارش تصویری یا ویدئویی
سرگرمی
خبرهای مربوط به سایت لقمه و مسابقات سفره های ایرانی اسلامی
آگهی و اطلاعیه ها
جشنواره و نمایشگاه ها
نتایج نظرسنجی سایت لقمه
سایت لقمه
>
مطالب بهداشتی و تغذیه ایی
>
پاسخی به سوال قدیمی ارتباط بین غذا و سلامت روان
پاسخی به سوال قدیمی ارتباط بین غذا و سلامت روان
رابطه بین غذا و سلامتی روان انسان دارای پیشینه تاریخی طولانی است. دانشمندان دانشگاه کمبریج معتقدند نوع غذا بر عواطف و مزاج انسان تاثیرگذار است.
به گزارش لقمه، بر اساس گزارش گاردین، اکسفورد دون روبرت برتون (Oxford don Robert Burton) در قرن 17 در کتاب خود به نام «آناتومی مالیخولیا» برای پرهیز از افسردگی و همچنین برای به دست آوردن سلامتی روان به خوانندگان خود توصیه کرد از مصرف گوشت گاو، گوشت گوزن و آهو، گوشت خرگوش، کلم و ماهی تازه از آب گرفته شده پرهیز کنند.
وی معتقد بود نوع رژیم غذایی بر شادی و سلامتی روحی انسان تاثیر میگذارد.
دانشمندان دانشگاه کمبریج هم معتقدند نوع غذا بر عواطف و مزاج انسان تاثیرگذار است.
آنها همچنین بر این باورند افرادی که برای درست کردن وعده صبحانه خود وقت و انرژی کافی صرف میکنند نسبت به کسانی که صبحانه در وعده غذایی آنها جای ندارد دارای دیدگاه مثبتتری نسبت به آن روز هستند.
متخصصان کالج لندن هم در تحقیق خود بر روی بخشی از مغز به نام هیپوکامپوس (hippocampaus) که در آن نورونهای جدید به طور مداوم در طول حیات فرد تشکیل میشوند، دریافتند سطح نوروجنسیس یا همان فرایند تشکیل نورونها با حالتهای عاطفی و شناختی ارتباط تنگاتنگ دارد. به گفته آنان اگر نورونها تحریک به رشد شوند، حافظه تقویت شده و امکان ابتلا به افسردگی هم کاهش مییابد.
نوع رژیم غذایی بر رشد نورونها در «هیپوکامپوس» تاثیر میگذارد. کاهش مصرف کالری به میزان 30 درصد رشد نورونها را افزایش میدهد. اسیدهای چرب امگا 3 هم در کاهش افسردگی نقش موثری ایفا میکنند. همچنین مصرف شکلات در هنگام عصبانیت میتواند تاثیر آرامشبخشی داشته باشد.
محققان سوئدی بر این باورند نه فقط نوع غذا بلکه حالت خوردن آن هم بسیار اهمیت دارد. آنها معتقدند وعدههای غذایی این امکان را میدهند که دغدغهها و استرسهای روزانه را برای دقایقی رها کنیم. این متخصان توصیه میکنند افراد هر روز حداقل نیم ساعت از وقت خود را به غذا خوردن اختصاص دهند و از خوردن غذا پشت میز کار خودداری کنند. این امر بر سلامتی روحی و شادابی آنها تاثیر قابل توجهی میگذارد.
نقل از :برنا
کد:
360
تاریخ نشر:
۱۳۹۰ دوشنبه ۲۸ شهريور
بازدید:
7813
ساعت:
12:00 صبح
نسخه چاپی
ارسال به دوست
اخبار مرتبط با این خبر
ردیف
تیتر
تاریخ
1
روشهای پیدا کردن بهترین رستورانها در سفر
۱۴۰۲ شنبه ۲۶ اسفند
2
توضیحات یک مسئول درباره واردات آدامس قاچاق با طعم مرگ
۱۴۰۲ سه شنبه ۲۲ اسفند
3
بهترین راه برای تجربه خوردن یک غذای محلی اصیل
۱۴۰۲ چهارشنبه ۱۶ اسفند
4
لزوم پرهیز از خرید و مصرف فراورده های فلهای در سفر
۱۴۰۲ سه شنبه ۱۵ اسفند
5
روشهای ایجاد تنوع در ظاهر غذاها
۱۴۰۲ جمعه ۱۱ اسفند
6
آموزش کامل تهیه کباب لقمه در منزل
۱۴۰۲ چهارشنبه ۹ اسفند
7
نکاتی مهم در استخدام یک سرآشپز رستوران
۱۴۰۲ جمعه ۲۰ بهمن
8
برنامه غذایی برای مقابله با کاهش تنگی نفس
۱۴۰۲ يکشنبه ۱۷ دي
9
تیغ نرخ ارز برگلوی صنعت غذا
۱۴۰۲ پنج شنبه ۱۴ دي
10
دستاورد سفر رییس سازمان دامپزشکی کشور به هند
۱۴۰۲ چهارشنبه ۱۳ دي
11
وضعیت صادرات محصولات کشاورزی و غذایی در ۸ ماه اول امسال
۱۴۰۲ جمعه ۱۷ آذر
نظرات
تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است
نظر شما
نام:
*
پست الکترونیکی:
*
نظر شما:
*
کد امنیتی:
کد امنیتی را وارد نمایید
گزارشات ویدئویی یا تصویری
آغاز یازدهمین گردهمایی راهنمایان گردشگری کشور در کرمانشاه
دومین و سومین روز از یازدهمین گردهمایی راهنمایان گردشگری کشور
اختتامیه یازدهمین گردهمایی راهنمایان گردشگری
نظرسنجی
عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :
آدرس ایمیل درست نیست
مطالب بهداشتی و تغذیه ایی
آشنایی با عوامل اصلی که مانع کاهش وزن میشوند
لقمه: آیا شما هم از آن دسته افرادی هستید که با وجو...
5 ماده غذایی مفید برای سبد غذایی اسفندماه
اگر خیلی مراقب وزن خود هستید و میترسید که شکلات چ...
درمان ۷ نوع بیماری با ۷ نوع میوه خشک
بسیاری از مردم تلاش می کنند برای حفظ سلامت و پیش گ...
موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور
عضویت در سایت
ویژه علاقمندان آشپزی
قصد خرید خوراکی خاصی را دارید اینجا را ببینید
مسابقات فرهنگی هنری سفرهها
بازی آنلاین لقمه خور را تجربه کنید!
لقمه.کام
با کتابهای تغذیه و آشپزی آشنا شوید
گزارش و مقالات برگزیده
نحوه نگهداری میوه و سبزی
میوه ها و سبزی ها ازجمله مهم ترین گروه های غذایی هستند که مصرف روزانه شان برای تمام سنین بین ۳ تا ۴ واحد توصیه می شود. با خوردن آنها می توان ویتامین ها و املاح بسیاری را به بدن رساند.
بهترین جایگزینهای گوشت قرمز و مرغ
پایگاه خبری لقمه: این روزها گیاهخواری طرفداران زیادی پیدا کرده و خیلیها ناگهان رژیم غذایی همیشگی را رها میکنند و گیاهخوار میشوند. اما سوالی که مطرح میشود این است؛ آیا جانشین های گیاهی میتوانند همه مواد موردنیاز بدن را تامین کنند؟
میوه ای برای بهبود کولیت!
این مطالعه برای اولین بار روش های درمانی جدید بر علیه اختلالاتی همچون بیماری کولیت اولسراتیو (کولیت زخمی شونده) را پیشنهاد نموده است.
گوشت کوسه حرام است / برخورد جدی با فروشندگان آبزیان حرام
مسئول حوزه نمایندگی ولیفقیه در سازمان جهاد کشاورزی استان کرمان گفت: گوشت کوسه بر اساس فتوای رهبر معظم انقلاب اسلامی و سایر مراجع عظام تقلید حرام است.
لقمه یاب
بازار
مجله لقمه
میهمانی
سرگرمی
RSS
درباره لقمه
تماس با ما
استفاده از کلیه مطالب فقط با ذکر منبع بلا مانع است