صفحه اصلی
-
درباره لقمه
-
تماس با ما
-
دبیرخانه دائمی مسابقات فرهنگی هنری سفره های ایرانی
مجله لقمه
صنایع و خدمات
لقمه یاب
میهمانی
سرگرمی
گالری
آخرین اخبار
قیمت گوشت گوساله در میادین و فروشگاه ها/گوشت تنظیم بازاری وارداتی به زودی به بازار میآید
لهستان هم سفیر رژیم صهیونیستی را احضار کرد
ایجاد اندیشگاه شهر سالم در مراغه در دنیا بیمانند است
روشهای پیدا کردن بهترین رستورانها در سفر
توضیحات یک مسئول درباره واردات آدامس قاچاق با طعم مرگ
وضعیت بازار کالاهای اساسی در ماه رمضان/هزینه برخی از اقلام سفره افطار چقدر است
برخورد قاونی با گرانفروشان/قیمت مرغ تغییر نمی کند
توزیع یک میلیون و ۳۰۰ هزار افطاری در رمضان
قیمت اقلام و خدمات در ماه رمضان و شب عید/ ضوابط فعالیت رستوران ها
کشف هزار و دویست کیلو حشیش در قوطیهای رب
مجله لقمه
ویژه نامه رمضان
ویژه نامه نوروزی
خبرها
طرز تهیه انواع غذا
پزشکی و سلامت
خواص خوراکی ها
رمز و راز خانهداری و آشپزی
رازهای کسب و کار
پیشنهاد آخر هفته
ویژه نامه لاغری و چاقی
تغذیه
بازاریابی و فروش
دین و غذا
دانستنی ها
دکوراسیون
رستورانداری
دارو
داستان خوراکی ها
معرفی صنایع غذایی ایرانی
صنایع غذایی خارجی
گزارش
یادداشت و مقاله
هنر و غذا
گوناگون
مهمانی
کتاب و نشریات
گردشگری و هتلداری
گزارش تصویری یا ویدئویی
سرگرمی
خبرهای مربوط به سایت لقمه و مسابقات سفره های ایرانی اسلامی
آگهی و اطلاعیه ها
جشنواره و نمایشگاه ها
نتایج نظرسنجی سایت لقمه
سایت لقمه
>
مجله لقمه
>
طرز تهیه انواع غذا
>
پیشغذا، دسر، نوشیدنیها، ترشی و سالاد
>
رولت بستنی کاکائویی
بهترین دسرهای تابستانه؛
رولت بستنی کاکائویی
بعد از آماده شدن نان رولت، سینی را از فر خارج کرده و کمی پودر قند روی نان بپاشید. یک حوله بزرگ آماده کرده و روی آن یک کاغذ روغنی پهن کنید...
لقمه:
وقتی قرار باشد به جای خامه داخل کیکها و شیرینیهای تر از بستنی استفاده شود، آن دسر فارغ از شکل ظاهریاش به کیک بستنی تغییر نام پیدا میکند. این رولت بستنی پیشنهادی هم در واقع نوعی کیک رولتی است که به جای خامه در آن از بستنی استفاده شده و یک دسر کاملا تابستانی است.
مواد لازم برای 8 نفر
5 عدد تخممرغ
5 قاشق سوپخوری آرد
1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
نوک قاشق چایخوری وانیل
5 قاشق سوپخوری پودر قند
500 میلی لیتر بستنی کاکائویی
1 بسته کوچک خامه صبحانه شکلاتی
1 تخممرغها را شکسته و زرده و سفیده آنها را از یکدیگر جدا کرده در ظرفهای جداگانهای بریزید. سفیدهها را با همزن برقی آنقدر بزنید تا سفت شود؛ بهطوری که وقتی کاسه را برمیگردانید، از کاسه جدا نشود.
2 به کاسه محتوی زردهها پودر قند و وانیل را اضافه کرده و با همزن آنقدر بزنید تا خمیری سفید و یکدست به دست آید. حالا نوبت مخلوط شدن زردهها و سفیدههاست که باید سفیدهها را به آرامی وارد کاسه زردهها کنید و ملایم با یکدیگر مخلوط کنید.
3 آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده، به ترکیب تخممرغها را بیفزایید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. فر را روش کنید و با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
4 کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و با دست روی سطح کاغذ روغنی را کمی چرب کنید. مایه آماده شده را روی کاغذ روغنی ریخته و با پشت قاشق آن را خوب صاف کنید.
حالا سینی را در طبقه وسط فر قرار دهید و 30-25 دقیقه حرارت دهید تا نان رولت پخته و آماده شود.
5 بعد از آماده شدن نان رولت، سینی را از فر خارج کرده و کمی پودر قند روی نان بپاشید. یک حوله بزرگ آماده کرده و روی آن یک کاغذ روغنی پهن کنید و روی سینی فر قرار دهید و با کمک حوله و کاغذ روغنی زیر نان، نان را روی حوله (در واقع روی کاغذ روغنی دوم) برگردانید. حالا به آرامی کاغذ زیر نان را جدا کنید.
نان را با کمک حوله لوله کنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
6 بستنی را از فریزر درآورده، مدتی در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود و بتوانید به راحتی آن را روی نان پهن کنید. نان آماده و خنک شده را از یخچال خارج کرده و روی سطح صافی پهن کنید. حالا بستنی نرم شده را به طور یکنواخت روی نان پخش کنید. وقتی همه سطح نان به بستنی آغشته شد، دوباره با کمک حوله نان را لوله کنید.
7 نان بستنی رول شده را با فویل آلومینیومی بپوشانید و خوب بستهبندی کنید و در فریزر قرار دهید. حدودا باید سه ساعت در فریزر بماند تا آماده شود.
8 بعد از این مدت رولت بستنی آماده را از فریزر خارج کرده، فویل آلومینیوم را از دور آن با دقت باز کرده و با خامه تزئین کنید. به این صورت که خامه را کمی با چنگال بزنید تا یکدست شود، بعد آن را در قیف مخصوص یا کیسه پلاستیک ریخته و از یک گوشه آن سوراخی کوچک ایجاد کرده و به شکل دلخواه روی رولت را تزئین کنید.
مریم رشدی
کد:
451
تاریخ نشر:
۱۳۹۰ پنج شنبه ۳ شهريور
بازدید:
11614
ساعت:
12:00 صبح
نسخه چاپی
ارسال به دوست
اخبار مرتبط با این خبر
ردیف
تیتر
تاریخ
1
تخممرغ هم پس از مرغ گران شد
۱۴۰۲ چهارشنبه ۶ ارديبهشت
2
ایران حداقل ظرفیت صادرات ۱۰۰ هزار تن تخم مرغ را دارد
۱۴۰۱ جمعه ۱۶ دي
3
تفاوت در قیمت پیشنهادی تخم مرغ با قیمت دو برابری عرضه آن!
۱۴۰۱ دوشنبه ۲۵ مهر
4
ایران دهمین تولید کننده تخم مرغ در جهان می شود/تولید ۱.۲ میلیون تن تخم مرغ در سال جاری
۱۴۰۱ شنبه ۱۶ مهر
5
خرید ۳۷ هزار تن مرغ و تخم مرغ مازاد از نتولیدکنندگان
۱۴۰۱ دوشنبه ۱۳ تير
6
زیان ۲۳ هزار تومانی مرغداران در هر کیلوگرم تولید تخممرغ
۱۴۰۱ چهارشنبه ۱ تير
7
آخرین جزئیات فروش اینترنتی ۵کالای اساسی بهقیمت مصوب در ۶کلانشهر/ فروش شکر، روغن و برنج شروع شد؛ لبنیات، بهزودی
۱۴۰۰ پنج شنبه ۱۱ آذر
8
افزایش و کاهش قیمت مواد غذایی طی یک سال گذشته
۱۳۹۶ شنبه ۷ بهمن
9
فروش تخم مرغ با چه قیمتی مجاز است
۱۳۹۶ سه شنبه ۲۶ دي
10
قیمت تخممرغ درب مرغداری به ۷۰۰۰ تومان رسید!
۱۳۹۶ شنبه ۲ دي
11
قیمت منطقی تخممرغ شانهای ۱۲ هزار تومان!
۱۳۹۶ چهارشنبه ۱۷ آبان
نظرات
asra
besiyar ali bod mochakrame
نظر شما
نام:
*
پست الکترونیکی:
*
نظر شما:
*
کد امنیتی:
کد امنیتی را وارد نمایید
گزارشات ویدئویی یا تصویری
آغاز یازدهمین گردهمایی راهنمایان گردشگری کشور در کرمانشاه
دومین و سومین روز از یازدهمین گردهمایی راهنمایان گردشگری کشور
اختتامیه یازدهمین گردهمایی راهنمایان گردشگری
نظرسنجی
عضویت در خبرنامه
نام :
ایمیل :
آدرس ایمیل درست نیست
مطالب بهداشتی و تغذیه ایی
پوست هندوانه برای 3 ماسک معجزه گر
این بار وقتی این میوه را می خورید ، بخشی را نیز بر...
موادغذایی مفید برای سلامت پوست، مو و ناخن
تابحال دقت کردهاید که چقدر وقت و هزینه خرج تقویت ...
۸ آسیب صبحانه نخوردن
صرف صبحانه خیلی مهم است و چشمپوشی از آن در طولانی...
موارد بیشتر...
ورود کاربران
نام کاربر:
کلمه عبور:
یاداوری کلمه عبور
عضویت در سایت
ویژه علاقمندان آشپزی
قصد خرید خوراکی خاصی را دارید اینجا را ببینید
مسابقات فرهنگی هنری سفرهها
بازی آنلاین لقمه خور را تجربه کنید!
لقمه.کام
با کتابهای تغذیه و آشپزی آشنا شوید
گزارش و مقالات برگزیده
آشنایی با 5 ماده غذایی با کالری صفر
خوشبختانه خداوند مواد غذایی کم یا بی کالری را در طبیعت نهاده است تا بتوانیم استفاده کنیم و از کالری دور باشیم و در عین حال بدن مان ضعیف نشود. با ما باشید تا با 5 نمونه از کم کالری ترین مواد غذایی آشنا شوید.
چاقی از چه سنی به سراغ دختران می آید؟
تناسب اندام در برخی از کشورها بسیار افت کرده و حتی خردسالان هم بسیار چاق شده اند.
ویتامین C از مسمومیت ناشی از سرب جلوگیری میکند
تحقیقات جدید نشان میدهد که مصرف کافی ویتامین C بدن انسان را از مسمومیت ناشی از ترکیبات سرب محافظت میکند.
یا مصرف مارگارین ضرر دارد؟/تفاوت های کره حیوانی و گیاهی
پایگاه خبری لقمه: یک کارشناس صنایع غذایی گفت: مارگارین بسته به کیفیت ماده اولیه و تکنولوژی به کار گرفته شده در فرآیند فرآوری می تواند ارزش غذایی خیلی خوب تا خیلی بد داشته باشد.
لقمه یاب
بازار
مجله لقمه
میهمانی
سرگرمی
RSS
درباره لقمه
تماس با ما
استفاده از کلیه مطالب فقط با ذکر منبع بلا مانع است